25.2.15

53 SEMANAS [8]

53 SEMANAS [8]

No tenia foto para hoy, tire de archivo y encontré esta.
Quisiera que ese HER hablara de lo complicado y poco llevadera que es la maternidad a veces, de los esfuerzos sobrehumanos que tenemos que hacer las madres (y los padres) por no tirar 4 directivas y que únicamente se acaten, que se entienda que una lo hace solo porque quiere que sus hijos estén bien, que sean felices, que nada ni nadie los maltrate, que no sufran (o solo lo mínimo y estrictamente necesario), que puedan darse cuenta que les hace bien y que les hace daño, que lo "políticamente correcto" sea un poco mas amplio y poder cantarle unas 40 (aunque con 5 me conformo) a ciertos padres, que ven a sus hijos perfectos y empuñan la espada de la verdad llevándose puestas ilusiones e ingenuidades de personitas que están aprendiendo a convivir ...
Mi Milo lo esta pasando mal, es chiquito y se enoja, se enfurece, se retuerce de un dolor efímero que no podemos curar ni tan fácil ni tan rápido y por eso temo que lo marque y lo resienta.
Ojala podamos en breve encontrar la vuelta de rosca a esta situación para salir favorecidos y fuertes.
Con Ella no se jode.

Pin It

18.2.15

53 SEMANAS [7]

53 SEMANAS [7]

Estamos de vacaciones de Carnaval por acá. Muy resfriados. Casi sin salir. Recordando que hace 1 año estábamos en Marruecos.
Que tengan un buen resto de semana.

Pin It

15.2.15

Instantáneas 15/2/2015

cactus con lana mañana soleada masa love masitas love pescaditos en Hama pinturas en el bureau plantas en el bureau

* unas plantas nuevas y la idea de hacer un mobil/telar
* una mañana soleadisima
* masa de tarta y moldes (gracias otra vez Flor!)
* galletitas para festejar el amor
* pescaditos hechos con las perlitas Hama
* ordenando las pinturas en el escritorio
* disfrutando de la luz que entra por la ventana

El viernes salio un post en lo de Alicia, donde me invito a hablar un poco de la educación belga ... así que preparate unos mates o un cafecito y aprovecha la vuelta! (aqui)

Que tengan una muy buena semana, aca empiezan las vacaciones de Carnaval!

Pin It

11.2.15

53 SEMANAS [6]

53 SEMANAS 2015 [6]

Para la ultima Navidad vinieron unos amigos que queremos mucho, con sus hijitos, a pasar una semana en casa; como ellos viven en Dinamarca aprovechamos para pasear un poco por estos lados y así fue que caímos en la Grand Place de Bruselas.
Como la época "acompañaba" fuimos al mercado navideño en la Place Sainte Catherine y nos topamos con un puesto enorrrrme de garrapiñadas. Cual niños pequeños, juntamos todas las moneditas que teníamos los adultos y compramos un paquete, que obviamente, en menos de 10 min. devoramos. Demás esta decir que estaban riquísimas, que nos traían muchos recuerdos y que teníamos ganas de comer mas, así que me puse a buscar una receta en Internet y encontré muchas bastante parecidas en You tube (pongan "garrapiñadas" y salen mil!) así que buscando las cosas que tenia en casa (afuera estaba todo cubiertisimo de nieve!) me puse a preparar esta misma receta que comparto con Uds.

Receta para hacer garrapiñadas

Ingredientes:

* almendras
* azúcar de caña (mascabo)
* agua   
* cuchara de madera
* sarten de teflon
* papel manteca

Las almendras, el agua y el azúcar tiene que ser LA MISMA cantidad cada una (1 taza, 750 gr., lo que sea, lo que Uds. quieran hacer pero LAS MISMAS CANTIDADES) (update: como me hace notar Wanda en uno de los comentarios, cuando digo la misma cantidad me refiero a la misma cantidad en cuanto a que se utiliza el mismo recipiente para "medir" las cosas ... misma taza para medir almendras, agua y azucar!)
Se pone todo en una sarten y con la cuchara de madera y un poco de paciencia van revolviendo y mezclando constantemente a fuego medio/alto. (el fuego lo van manejando Uds., yo nunca baje a bajo porque sino lleva muchísimo tiempo, con paciencia y atención se pueden hacer tranquilamente en 15 min.)

garrapiñadas 1

La cocción pasa por 4 puntos importantes y a tener en cuenta:
caramelizacion liquida

garrapiñadas 2 

caramelizacion mas consistente

garrapiñadas 3 

absorción TOTAL del liquido (no panicar!! si llegaron hasta acá ... ya lo tienen!)

garrapiñadas 4

nueva caramelizacion, con un poco mas de consistencia que las otras y mas corta

garrapiñadas 5

Una vez que del estado seco empieza a pasar nuevamente al liquido ... acá hay que prestar atención porque el pasaje es extremadamente veloz: se hace una pasada rápida con la cuchara de madera por todas las almendras, como para que todas vuelvan a caramelizarse (esto toma aproximadamente 3 min.) se apaga el fuego y se las coloca sobre el papel manteca. 
Se las deja enfriar y una vez frías se separan con las manos (van partiendo los bloques) y listo!!
Yo las hice para que los chicos se las lleven a la escuela y para los tentempiés del #hoyhago pero como se acerca San Valentin, agregando unas gotas de colorante rojo y un buen packaging se pueden regalar!
Cuéntenme si las hacen (son muy fáciles de hacer y quedan muy ricas!)
Buen resto de semana!

Pin It

5.2.15

#HOYHAGO

Hola! buen jueves!!
Hace unos días, haciendo una búsqueda en IN (mi usuario es @paulavisne) se me ocurrió empezar a usar un hashtag (#) para encontrar y reconocer mas fácilmente cualquier tipo de idea que pueda ayudar con el tema de la alimentación.
Mi vida es un cuidarme continuo (no ya por una cuestión estética únicamente sino por un tema de salud ... tengo que bajar de peso y mantenerme ahí porque sino las consecuencias son bastantes malas) así que estoy en una búsqueda constante de cosas que pueda comer, que me hagan bien y que me gusten.
Con esta idea fue que empece a subir fotos a IN con el hashtag #hoyhago y con este post quiero invitar a quien quiera sumarse para que, no solo mi búsqueda, sino la de otros también sea mas fácil y llevadera.
No hay ninguna pauta en especial, nada de superproducciones fotográficas, con algunas palabras claves que puedan darle al otro una idea de lo que se ve en la foto mas el hashtag #hoyhago creo que se puede armar una comunidad piola (y gourmet también!)
En mis fotos se ven desayunos (yo arranco CON TODO cuando desayuno para evitar la languidez que me da mas tarde por no haber comido lo suficiente; también se ve un "adelanto" de lo que sera la cena (ni loca atajo al batallón para lograr una foto hermosa de la cena lista!!) (ademas porque a veces a ellos les cocino algo y yo ceno otra cosa)cosas que voy tomando o picando entre comidas (los famosos "tentempies" que ayudan a no llegar muertos de hambre a la hora de las "comidas" y devorar lo primero que se nos cruza y también cosas que preparo en general (como la granola, toca en breve porque ya no queda casi nada de lo que se ve en las fotos de abajo!) y cosas para compartir con amigos que vienen a casa o para llevar nosotros.
Espero que la idea les sirva y podamos sumar ideas!

Debajo de cada foto esta la descripción, en IN hay alguna que otra receta y si alguien quiere algún dato en especial me pregunta por acá o me escribe a mi mail (pvisnevetsky@hotmail.com)

Al hornoooo!  #granola #handmade

granola homemade

almuerzo #granola #banana #invierno  #yogurt #siropdeagave

yogurt. granola, banana y sirop de agave

Bonjour!  #desayuno #breakfast

cafe con leche, jugo de manzana, uvas y pan negro tostado con pavita, queso gouda y queso blanco

Tarrrrrrta #quesofeta #huevo #tomatescherry #perejil #alcaparras

tarta de queso, tomates cherry, alcaparras y perejil

almuerzo # pepino #milanesa #quesofeta

milanesa de pollo al horno, queso feta y pepino

desayuno #petitdejeuner #cafeaulait #granola #tomatescherry #mango

grano con mango deshidratado, cafe con leche y tomates cherry

Hola! #petitdejeuner #orangesanguines #salmónfume #uvas #raisins BUEN VIERNES!!

pan negro tostado con queso gouda y salmon ahumado, cafe, uvas y jugo exprimido de naranjas rojas

Made in Paula #tiramisu #versionespecial

tiramisu version "Visne"

#petitdejeuner #cafeaulait #confituredeprune #fromagecottage #jus #orangesanguines #clémentine

cafe con leche, jugo exprimido de naranjas rojas, mandarina, pan negro tostado con mermelada de ciruelas y queso cottage

sale smoothie #banana #uvas #orangesanguines #menta

smoothie de uvas, naranjas, menta y banana 

tajine de pollo y aceitunas #tajine #poulet #olives #pommesdeterre

tajine de pollo

petit déjeuner sencillo #cafeaulait #kiwi #panintegral #migraña

cafe con leche, kiwi y pan negro tostado

muffins rústicos salados #tomatessecos #quesofeta #alcaparras

muffins salados con queso feta y tomates secos

pizza #hoyhago

pizza homemade

Té de Rooibos

te Rooibos

pollo con verduras #hoyhago

pollo con verduras

Pin It